Simbolo del Made in Italy alimentare, il formaggio Parmigiano Reggiano è famoso non solo per il suo gusto unico ma anche per essere sano, nutriente e facilmente digeribile. Un prodotto ideale per bambini, adolescenti, sportivi e chi ha bisogno di calcio per integrare la dieta. Queste caratteristiche sono il risultato di una lunga tradizione produttiva e di un profondo legame col territorio di origine. Il Consorzio Parmigiano-Reggiano associa tutti i caseifici produttori e funge da organismo di tutela e controllo di tutta la filiera del prodotto, dalla produzione alla commercializzazione e promozione. Il Consorzio ha avviato il progetto “Parmigiano-Reggiano e sport”, un’iniziativa che si articola in una serie di collaborazioni nelle varie discipline e avvenimenti sportivi a livello nazionale e internazionale. In questo ambito rientra l’accordo triennale grazie al quale il marchio Parmigiano-Reggiano sarà presente in qualità di fornitore ufficiale ai Giochi Olimpici di Pechino 2008, ai Giochi del Mediterraneo 2009, alle Olimpiadi invernali di Vancouver 2010 e ai Giochi della Gioventù 2008 e 2009. Il Consorzio intende così continuare ad affermare il valore del Parmigiano-Reggiano come alimento adatto per tutti gli sport, da quelli di velocità a quelli di durata, e far conoscere sempre più a un pubblico internazionale il carattere di versatilità di questo formaggio, le sue caratteristiche nutrizionali, il suo gusto inconfondibile e la praticità d'uso per persone e situazioni dinamiche.